Il tuo piatto
La tua ricetta
mappetite studio vi permette di progettare visivamente i vostri piatti e vi fornisce una ricetta personalizzata
Cooking studio
Scegliete gli ingredienti o le preparazioni e iniziate a impiattare il vostro capolavoro culinario
Flow della ricetta
Passi dettagliati, tecniche, strumenti, tempi, temperature, ingredienti e quantità
tutto-in-uno
La cucina è complessa,
noi la rendiamo semplice
Costo economico
Prima di cucinare, conoscete i costi del vostro piatto e il prezzo di vendita consigliato
Visivo
Scoprite e interagite con immagini, colori e tagli di ingredienti e preparazioni
Nutrizione
Misurare l'equilibrio nutrizionale e le restrizioni dietetiche delle vostre creazioni culinarie
Gusto
Analizza il profilo aromatico e l'intensità del sapore del vostro menu con una precisione scientificamente provata
Struttura
Ottieni la giusta combinazione tra 12 diverse consistenze, migliorando le sensazioni al palato
Ambiente
Raggiunge la giusta combinazione di 12 diverse consistenze per migliorare le sensazioni del palato
Gli architetti usano AutoCAD. Gli chef usano mappetite studio.
Altri lavori creativi hanno beneficiato per decenni di piattaforme tecnologiche dedicate. Avrete accesso alla più potente banca dati dedicata al settore culinario
Iscriviti gratisOltre
600
Ingredienti
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150
Modelli di elaborazione
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Elementi di placcatura
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Tecniche e strumenti
Software specifico per la formazione nelle scuole alberghiere
Se ti dedichi alla formazione culinaria e vuoi potenziare la capacità scientifica e artistica dei tuoi studenti, contattaci.
Competenze digitali
Virtualizza la tua scuola in un ambiente digitale e aumenta le capacità dei tuoi studenti
Apprendimento gamificato
Lancia sfide ai tuoi studenti che dinamizzino il loro apprendimento culinario
Pedagogia autoguidata
Strumento interattivo in cui gli studenti imparano liberamente
Efficienza
Ottieni il massimo utilizzo del tempo e delle risorse nella tua scuola risparmiando sui costi
Inserite il vostro marchio nel nostro software su misura
Inserimento di prodotti
Posizionare il vostro marchio di ristorazione in modo che i cuochi di tutto il mondo interagiscano con i vostri prodotti
Coinvolgere i clienti
Possiamo creare una piattaforma dedicata al vostro sito web in modo che i vostri clienti possano creare piatti con i vostri prodotti.
Trasmissione della conoscenza
A volte è difficile comunicare il funzionamento dei prodotti alimentari, ma con questa tecnologia è come avere una cucina a portata di mano.
Guardate più da vicino
È ora di affilare i coltelli
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